Muffiny marchewkowe z ziarnami i żurawiną

Muffiny marchewkowe z ziarnami i żurawiną

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na muffiny marchewkowe z dodatkiem ziaren słonecznika i suszonej żurawiny. To wspaniały pomysł na zdrowy i pyszny poczęstunek, który może być świetnym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty. Muffiny te są łatwe do przygotowania, a jednocześnie wzbogacone o zdrowe składniki. Idealne dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie dbają o swoje zdrowie.

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 1/2 szklanki startych marchewek
  • 1/2 szklanki ziaren słonecznika
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny

Krok po kroku:

  1. Przygotuj piekarnik do temperatury 180 stopni C.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
  3. W innym naczyniu wymieszaj jajka, olej roślinny i mleko.
  4. Dodaj mokre składniki do suchych składników i wymieszaj aż do połączenia składników.
  5. Dodaj starte marchewki, ziarna słonecznika i żurawinę i delikatnie wymieszaj.
  6. Rozłóż papilotki do muffinów w foremkach do muffinów.
  7. Przelej ciasto do papilotek w foremkach muffinowych, wypełniając każdą papilotkę do 3/4 wysokości.
  8. Piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny nabiorą złotego koloru i uformują się w środku.
  9. Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Mam nadzieję, że przypadły Wam do gustu i będziecie mieli okazję je przygotować dla siebie i swoich bliskich. To pyszny i zdrowy pomysł na przekąskę, którą można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Dziękuję, że byliście ze mną i do zobaczenia przy kolejnych wspaniałych przepisach!

Ostatnio na naszym blogu

Zaplanuj urlop z książką - Pobudź wyobraźnie na wakacjach

Czytanie książek to świetny sposób na spędzenie wakacji. W tym artykule postaram się zachęcić Was do zaplanowa

Jak powstała książka? Kiedy pojawiła się pierwsza książka i jak wyglądała?

Książki towarzyszą mi od dziecka i zawsze miały dla mnie ogromne znaczenie - lubię poznawać nowe historie, świ

Kobieca miłość do mody - Odkrywanie Fascynującego Świata Stylu i Elegancji

Myślałaś kiedyś, dlaczego tak wiele z nas, kobiet, z taką pasją podchodzi do świata mody? Mam

Książka "Ależ, Bolusiu!" - Barbro Lindgren, Olof Landström

Książka "Ależ, Bolusiu!" to prawdziwa perełka w światowej literaturze dziecięcej. Opowieść o upartym Prosiaczk

Co musi się znaleźć w każdej kosmetyczce?

Dzisiaj chciałabym porozmawiać z Wami o trzech kosmetykach, które uważam za niezbędne w każdej kosmetyczce. Ch

Książka "Małe kobietki" - Louisa May Alcott

"Małe kobietki" to klasyczna amerykańska powieść Louisy May Alcott, która opowiada historię czterech sióstr -